5 temperos usados para cozinhar com características psicodélicas
Há temperos usados na culinária com propriedades psicodélicas, e conheceremos alguns deles.
1. Açafrão: parte da família das iridáceas, tem sido usado como corante e afrodisíaco ao longo da história. Na Idade Média, também foi usado para intensificar percepções.
Mais recentemente, é empregado no tratamento da depressão em alguns lugares devido aos efeitos na dopamina e glutamato.
2. Canela: derivada da casca de várias espécies de Cinnamomum, é comumente usada em pratos doces. No Egito Antigo, era misturada com óleo de cannabis para massagens
consideradas divinas. Pesquisas modernas indicam efeitos psicoativos quando combinada com cannabis, enquanto a canela de Ceilão tem propriedades antidepressivas e ansiolíticas.
3. Noz-Moscada: no século XII, grupos como estudantes e músicos usavam noz-moscada como substituto da maconha devido à sua capacidade de ativar receptores
endocanabinoides e preservar neurotransmissores. No entanto, é importante evitar o consumo excessivo devido a efeitos adversos como boca seca, tonturas, vômitos e alucinações.
4. Baunilha: Maias e Astecas combinavam baunilha e cacau, aumentando os níveis de anandamida no corpo, induzindo sensações eufóricas devido à anandamida, semelhante ao THC.
5. Pimenta-do-reino: rica em piperina, é uma especiaria valiosa que confere sabor picante aos pratos. No passado, foi usada como remédio para distúrbios gástricos, cutâneos e insônia,
também proporcionando sensações de paz devido a atributos alucinógenos. Seu calor liberava terpenos que aumentavam a secreção de anandamida, aliviando estados depressivos.