O nosso corpo precisa para ter um bom desempenho, compostos orgânicos chamados de vitaminas. Elas são responsáveis em manter nossa saúde em dia. Apesar de não serem produzidas pelo nosso organismo, elas podem ser facilmente obtidas através de uma alimentação balanceada e rica em nutrientes.
Elas são essenciais para garantir o funcionamento adequado do nosso organismo, atuando principalmente como catalisadores de reações dentro dele. São classificadas em dois grupos: As vitaminas hidrossolúveis e as vitaminas lipossolúveis.
Vitaminas lipossolúveis são solúveis em gordura e se acumulam no fígado e na gordura do corpo (tecido adiposo). Elas são vitaminas A, D, E e K.
Vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água. Sendo elas vitamina C e as vitaminas do complexo B.
As vitaminas podem ser encontradas em frutas, verduras, legumes, carne, leite, ovos e cereais. Ter uma alimentação balanceada e saudável é fundamental para garantir que nosso corpo obtenha todas as vitaminas e os outros nutrientes necessários para nosso organismo.
Vitamina A: Essencial para a visão, saúde da pele, sistema imunológico e crescimento. Estão presentes nos seguintes alimentos: fígado, gema de ovo, cenoura, manga e vegetais verde-escuros.
Vitamina D: Fundamental para a absorção de cálcio e fósforo, importantes para a saúde óssea. Produzida na pele sob a luz solar e presente em alimentos como peixes gordos, gema de ovo e leite fortificado.
Vitamina E: Um poderoso antioxidante que protege as células dos danos oxidativos, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas. São encontradas em óleos vegetais, oleaginosas, sementes e vegetais verde-escuros.
Vitamina K: Essencial para a coagulação do sangue e saúde óssea. Presente em vegetais verde-escuros, brócolis, couve e óleos vegetais.
Complexo B: Composto por diversas vitaminas (B1, B2, B3, B6, B9 e B12), o complexo B é crucial para o metabolismo energético, produção de células vermelhas do sangue, funcionamento do sistema nervoso e cognitivo.
Pode ser encontrado nos seguintes alimentos: carnes, aves, peixes, ovos, leguminosas, cereais integrais e vegetais verde-escuros.
Vitamina C: Um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico, protege contra doenças crônicas e auxilia na absorção de ferro. Presente em frutas cítricas, pimentão, morango, brócolis e kiwi.
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Lembre-se: A suplementação vitamínica pode ser necessária em alguns casos, mas deve ser sempre indicada por um profissional de saúde. Priorize sempre uma alimentação rica em nutrientes para obter as vitaminas de forma natural e segura.
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