Batata-doce: conheça os benefícios do alimento para a sua saúde

Tem quem goste e tem quem não é muito chegado a batata-doce. Porém, o que muitos desconhecem é que o alimento possui muitos benefícios a sua saúde. Ela é a quarta hortaliça mais cultivada no Brasil, tendo grande relevância econômica e social, principalmente pela rusticidade, grande adaptação climática e rápida produção.

Por muitos foi ignorada pela maioria dos brasileiros, graças ao protagonismo da batata inglesa, embora seja da mesma família, a batata-doce tem características e propriedades tão diferentes.

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Quais os benefícios da batata-doce?

A batata-doce é um alimento muito nutritivo e possui diversos benefícios para a saúde, possui vitaminas e minerais e alto teor de fibras. Ao consumir o alimento de forma correta, você estará fazendo um bem enorme a sua saúde.

1. Fonte de fibras, vitaminas e compostos bioativos: a batata-doce pode ser um bom alimento para o funcionamento intestinal, saciedade, controle de peso, imunidade e prevenção de doenças cardiovasculares.

2. Rica em carboidratos úteis para atividade física: a hortaliça contém antioxidantes. Possuo vitamina A que ajuda a melhorar a saúde ocular. 

3. Benefícios para a saúde intestinal: por ser rica em fibras e insolúveis, consegue ajudar a formar o bolo fecal e estimular os movimentos do intestino, combatendo a prisão de ventre.

4. Previne a diabetes: Apesar de ter boas quantidades de carboidratos, a batata-doce também é rica em fibras, o que faz com que acabe tendo um baixo índice glicêmico.

5. Promove o ganho de massa muscular: para quem quer ganhar massa muscular, a batata-doce é uma ótima fonte de energia. Podendo ser consumida por quem pratica atividades físicas.

6. Pele mais saudável: como possui várias vitaminas, a batata-doce é um alimento benéfico para a pele. A vitamina A, ajuda a proteger contra os danos causados pela luz do sol. Enquanto isso, as vitaminas C e E vão estimular a produção de colágeno, combatendo a flacidez. Também combate o envelhecimento precoce, graças aos antioxidantes presentes no vegetal.

7. Níveis de estresse sob controle: muita gente não sabe que a batata-doce é uma grande fonte de magnésio (o mineral antiestresse). Consumindo o vegetal de forma correta, ele vai promover a sensação de relaxamento, calma e bom humor.

8. Ajuda na perda de peso: Como tem um alto teor de fibras, a batata-doce pode aumentar o tempo de digestão e permanência dos alimentos no estômago, aumentando a sensação de saciedade e diminuindo a ingestão de alimentos. É um ótimo alimento para quem quer perder peso.

Fique ligado: para ter uma boa saúde é preciso consumir uma dieta equilibrada e variada para obter todos os nutrientes necessários.