Carboidratos: qual a quantidade ideal para você?

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o nosso organismo. Na verdade, é o combustível que o nosso corpo precisa. Porém, existe uma dúvida. Qual a quantidade ideal que devemos consumir? A resposta não é simples e depende de diversos fatores, como por exemplo, idade, sexo, nível de atividade física. 

• Idade: crianças e adolescentes em fase de crescimento precisam de mais energia do que adultos.
• Sexo: homens geralmente têm necessidades energéticas maiores do que mulheres.
• Nível de atividade física: pessoas que praticam atividades físicas regularmente precisam de mais energia do que pessoas sedentárias.
• Composição corporal: pessoas com mais massa muscular precisam de mais energia do que pessoas com mais massa gorda.
• Objetivos: quem deseja perder peso precisa consumir menos calorias do que gasta, enquanto quem deseja ganhar peso precisa consumir mais calorias do que gasta.

Em geral, as recomendações de consumo de carboidratos variam entre 45% e 65% das calorias diárias. Isso significa que, se você precisa consumir 2.000 calorias por dia, deve ingerir entre 900 e 1.300 calorias provenientes de carboidratos, o que equivale a 225 a 325 gramas.

Os cuidados que devemos ter

A pessoa deve sempre lembrar que nem todos os carboidratos são iguais. Existem os simples, como açúcar, doces e refrigerantes, que são rapidamente absorvidos pelo organismo e podem causar picos de glicemia, o que pode levar ao ganho de peso e outros problemas de saúde. 

E há os carboidratos complexos, como grãos integrais, frutas e legumes, que são absorvidos mais lentamente e fornecem energia de forma gradual, além de serem ricos em fibras e outros nutrientes importantes para a saúde.

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Quais são os carboidratos certos para consumir?

Para tudo na vida existe uma regra para seguir. Também na alimentação é preciso ter cuidados para não cometer exageros, o que pode ser prejudicial a nossa saúde. Neste caso, é importante escolher os carboidratos certos e consumi-los nas quantidades adequadas. 

O melhor que você pode fazer é dar preferência aos carboidratos complexos. Sendo assim, consuma frutas e legumes em abundância. Escolha grãos integrais no lugar dos grãos refinados.

Limite o consumo de açúcar, doces e refrigerantes. Procure orientação de um nutricionista para uma avaliação individualizada.

A qualidade dos carboidratos que você consome é tão importante quanto a quantidade. Por isso, devemos sempre optar por alimentos ricos em nutrientes e evitarmos os alimentos processados e industrializados. Isso vai favorecer a pessoa a ter mais energia para viver uma vida plena e ativa.