Saiba se a carne de porco é um alimento saudável

Ainda existe uma certa discriminação em relação a carne de porco. Muitas pessoas acreditam que ela faz mal à saúde. Mas se você pensa assim está errado. Saiba que a carne suína pode ser uma opção saudável para a sua dieta.

A carne de porco pode ser uma opção saudável quando escolhida com consciência e preparada de forma adequada. Ela é extremamente benéfica à saúde e rica em nutrientes e vitaminas que, quando equilibradas no corpo humano, fortalecem os sistemas imunológico, nervoso e circulatório.

A carne de porco, além de ser fonte de proteínas e aminoácidos, é rica em vitaminas do complexo B, zinco, fósforo e ferro. Você sabia que a carne suína apresenta uma quantidade superior de vitamina B1, vitamina B3 e vitamina B8 em comparação com a carne bovina?

Além disso, ela contém ferro (que previne a anemia), selênio (que combate o envelhecimento precoce), zinco (que protege contra doenças neurodegenerativas) e potássio (que fortalece os ossos).

Como tudo na vida tem limites, você vai precisar também saber que embora seja boa para a saúde, a carne de porco pode ser consumida em excesso. Na verdade, a carne de porco deve ser  consumida apenas de 2 a 3 vezes por semana, pois ao longo do tempo, se consumida em excesso, pode aumentar o risco de problemas no coração.

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Como escolher a melhor carne de porco?

Sempre que você for comprar a carne de porco deve saber a sua procedência. Neste caso, dê preferência as que são industrializadas, em que os animais tenham a saúde controlada para evitar a transmissão de doenças.

O importante é que você escolha os cortes com menos gordura, como a bisteca e o lombo, e evitar as partes muito gordurosas do porco, como bacon, toucinho, pernil e costelinha.

Você deve preparar a carne de maneira saudável, como assados, grelhados ou cozidos, para evitar o aumento excessivo de calorias.

Posso comer carne de porco à noite?

Comer carne de porco à noite não é proibido, mas é importante fazer escolhas adequadas para garantir uma boa qualidade de sono e evitar desconfortos. Lembre-se que a carne demora mais tempo para ser digerida no estômago.