Top 6 pimentas mais fortes do mundo

As pimentas sempre foram parte essencial da culinária em muitas culturas ao redor do mundo, adicionando um toque de sabor e calor às mais diversas receitas.

Mas há um grupo seleto de pimentas que ultrapassam todas as expectativas, atingindo níveis extremos de pungência.

Pimentas mais fortes do mundo

Conheça agora as 6 pimentas mais fortes do mundo, capazes de levar os amantes da culinária ao limite de sua tolerância ao ardor.

1. Carolina Reaper (Capsicum Chinese):

Reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais picante do mundo, a Carolina Reaper ostenta uma pontuação média de 1.641.183 unidades na escala Scoville.

Originária dos Estados Unidos, esta pimenta tem uma aparência sinistra, com um formato retorcido e cor vermelha intensa.

Seu sabor é um verdadeiro furacão de ardência, e sua presença em qualquer prato garante um nível de calor desafiador.

2. Trinidad Moruga Scorpion (Capsicum chinense)

Originária da ilha de Trinidad e Tobago, a Trinidad Moruga Scorpion é outra campeã na escala Scoville, com uma média de 1.200.000 unidades.

Seu nome vem de sua semelhança com o ferrão de um escorpião. Além de seu poder de fogo, apresenta notas frutadas, o que a torna ainda mais intrigante e assustadora.

3. 7 Pot Douglah (Capsicum chinense)

Também conhecida como “chocolate 7 Pod”, esta pimenta possui uma aparência marrom-escura e é famosa por seus cerca de 1.200.000 na escala Scoville.

Com um sabor complexo e picante, é um ingrediente que deve ser utilizado com extrema cautela para evitar explosões de calor em pratos culinários.

4. 7 Pot Primo (Capsicum chinense)

Originária do Texas, EUA, a 7 Pot Primo tem uma pontuação próxima aos 1.200.000 na escala Scoville. Sua aparência é bastante distintiva, com uma forma alongada e pontiaguda. Seu calor feroz e aroma marcante a tornam uma das queridinhas entre os amantes de pimentas extremas.

5. Naga Viper (Capsicum chinense)

Criada no Reino Unido a partir do cruzamento de três pimentas, a Naga Viper alcança uma média de 1.382.118 unidades Scoville.

É uma pimenta com um sabor intenso e picante, trazendo consigo um misto de prazer masoquista e êxtase culinário.

6. Ghost Pepper (Capsicum chinense)

Originária da Índia, a Bhut Jolokia foi, por muito tempo, a detentora do título de pimenta mais picante do mundo, chegando a ultrapassar 1.000.000 unidades Scoville.

Sua aparência lembra uma assombração, daí o apelido de “Ghost Pepper”. Seu sabor é uma combinação de notas defumadas, amadeiradas e um ardor quase sobrenatural.